چای و سلامت دندان ها
سلامت دندان ها
یک فنجان چای روح و روان را گرم کرده، نفس شما را تازه کرده و حتی با عفونت دندان ها مقابله می کند. اخیرا در دو مطالعه اثرات مفید چای بر روی سلامت دندان ها نشان داده شده است.
پژوهش اول
در مطالعه اول عصاره چای سبز با انواع متعدد و مختلف باکتری ها از جمله انواعی که باعث گلودرد و فساد دندان می شوند مخلوط شد و مشخص شد که چای سبز رشد باکتری ها را مهار می کند. در حقیقت همین مطالعه نشان داد که چای سبز با از بین بردن باکتری ها به خمیردندان و دهان شویه کمک می کند، تا بر ضد ویروس ها عمل کنند. خمیردندان یا دهان شویه به تنهایی اثر کمی در مقابله با ویروس ها دارد ولی با افزودن عصاره چای سبز باکتری ها تقریبا نابود می شوند و سپس خمیردندان قادر به مقابله با ویروس ها خواهد بود.
چای دارای انواع پلی فنل است که آنتی اکسیدان هایی دارند که سلول های انسان را از صدمه محافظت می کنند. فلاونیدها گروهی از پلی فنل ها هستند که به طور طبیعی در چای وجود دارند. به نظر می رسد سطوح بالای این پلی فنل ها در بدن می تواند علاوه بر ویروس ها با سرطان های لوزوالمعده، کولون مثانه، پروستات و سینه نیز مقابله کند.
پژوهش دوم
در مطالعه دوم، یعنی مطالعه در مورد بوی بد دهان عصاره های چای سیاه با سه گونه باکتری که عامل بوی بد دهان هستند، در ظروف آزمایشگاهی برای 48 ساعت ترکیب شد. نتایج حاصله با ظرف حاوی فقط باکتری مقایسه شد. درتمام موارد پلی فنل ها چای رشد باکتری ها را تا 30 درصد کاهش داده و تولید ترکیباتی که باعث بوی بد دهان می شوند را کم کردند.
این مطالعه در حوزه دندانپزشکی نشان داد که شست و شوی دهان با چای سیاه مانع تشکیل پلاک شده و اسیدهایی را که باعث تخریب دندان می شوند از بین می برند. علاوه بر مهار رشد عوامل بیماری زا در دهان، چای سیاه و پلی فنل های آن با کاهش ترکیبات موجود بوی بد دهان به سلامت دهان کمک می کنند.
